Sedang mencari inspirasi resep ayam sambel bongkot (kecombrang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambel bongkot (kecombrang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Detail recipe : Sambal Kecombrang / Sambal Bongkot https Cara Membuat Sambal Matah Kecombrang Lihat juga resep Sambel bongkot (kecombrang) enak lainnya. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel bongkot (kecombrang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sambel bongkot (kecombrang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sambel bongkot (kecombrang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam sambel bongkot (kecombrang) memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam sambel bongkot (kecombrang):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 4 batang kecombrang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 8 cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Terasi bakar
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Garam
- Sediakan bila perlu Penyedap rasa
Ayam filipina memiliki bentuk badan kekar dan kompak. Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias, kencong, kincuang, sambuan, asam cekala, asam patikala depend on the area. Menu ini merupakan rekomendasi Executive Chef Hotel Santika Premiere Bintaro untuk Menu lezat ini terdiri dari seporsi nasi putih yang dibungkus daun pisang, beberapa potong daging ayam dengan baluran bumbu khas yang kaya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sambel bongkot (kecombrang):
- Bersihkan ayam,lalu rebus hingga matang..
- Panas kan minyak gorang,goreng ayam tadi yang sudah d rebus hingga kecoklatan
- Bersihkan kecombrang pot tipis2 lalu bersih kan getah nya mengunakan garam d remas2
- Pot bawang merah tipis2,cabe juga pot ya..
- Ayam tadi yang sudah d goreng lalu pot2 atau di sisir sesuai selera ya…
- Campur kecombrang,ayam,bawang merah,cabe,terasi bakar,garam d remas2 sampai tercampur rata
- Lalu tumis dengan minyak sedikit saja.tumis hingga harum dan matang ya…
- Selesai dan silakan mencoba,mudah dan simpel
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). Sambal dengan bahan dasar kecombrang atau kantan atau juga dikenal sebagai honje. Sambal bongkot adalah sambal yang berasal dari pulau dewata atau pulau Bali. Jika dilihat sekilas mungkin tidak jauh berbeda dengan sambal lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sambel bongkot (kecombrang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
