Sedang mencari ide resep sambal mentah segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mentah segar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mentah segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal mentah segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Siapa yang gak bisa makan nasi tanpa sambel? terus paling suka sambel apa komen di bawah ya! Mimin kasih resep sambal mentah yang seger banget. Bagi kamu yang doyan pedas, sambal mentah cocok banget nih buat kamu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal mentah segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Mentah Segar memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Mentah Segar:
- Sediakan 7-10 cabe merah keriting segar (enk klo dr kulkas krna dingin😅)
- Ambil 5-7 rawit merah segar(pedas sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat segar (yg dr kulkas jg)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 buah air jeruk limo
- Siapkan 1 sdm olive oil(optional)
Sambal mentah yang segar ini asalnya dari Bali. Sambal matah juga merupakan jenis sambal mentah segar yang tanpa diulek atau dihaluskan. Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan.
Langkah-langkah membuat Sambal Mentah Segar:
- Cara pertama: dgn ulekan klo seneng ngulek ya wiss ngulek,
- Semua bahan di ulek kecuali olive oil dn air limau
- Setelah setengah halus (ulek kasar) baru beri perasan jeruk dan olive oil. Sajikan
- Cara kedua : bagi yg males ngulek kaya saya 😅, pakai Chopper (jgn blender cabe) krna hasil dr chopper teksturnya ga trlalu halus dn kecampur rata
- Klo pke blender cabe biasa,teksturnya malah jd kehalusan,klo mau dibuat setengah kasar kadang tdk rata ke blender smua bahannya.
- Chopper smua bahan dn perasan jeruk limo, kecuali olive oil
- Setelah setengah kasar dn trcampur rata smua, baru trkhir beri olive oil.
- Siap sajikan utk cocolan ayam/ikan bakar/goreng
- Selamat mencoba. 🙏😊
Ragam kreasi sambal di Indonesia sangat beragam. Orang Indonesia terkenal akan kecintaannya pada masakan pedas. Sambal mentah ini pastinya tidak akan terlalu banyak menyerap minyak, sehingga cocok sekali apabila dikonsumsi Setelah itu, berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal pecel lele mentah. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Sambal mentah dari dengan bahan bawang putih dan cabe merah ini juga pas untuk menemani lauk rendang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Mentah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
