Anda sedang mencari ide resep samba lado tanak jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal samba lado tanak jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Hay sahabat uda ambo jaja. kali ini aku ai share serep makanan khas dri ranah minang yg terbuat dri olahan jengkol. untuk video kali ini ada sedikit. Resep samba lado tanak jengkol + telor puyuh Bahan-bahannya: - santan kental - cabe giling - jengkol - kentang - telor puyuh - ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samba lado tanak jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan samba lado tanak jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah samba lado tanak jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Samba Lado Tanak Jengkol memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Samba Lado Tanak Jengkol:
- Siapkan 1/2 kg jengkol tua yg sudah dibelah dan direbus lebih dahulu
- Sediakan 1/2 ons ikan teri tawar bersihkan kepalanya
- Gunakan 1/4 kg buah Rimbang
- Sediakan 1 1/2 ons cabe keriting dihaluskan
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 1/2 butir kelapa tua
- Siapkan 1 gelas besar (300 ml) air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan garam 1/2 sdm..(sesuai Selera)
Sanak Ambo nan suka nutrisi bergizi, begini video mengenai SAMBALADO TANAK JENGKOL TERI PETE ASLI PADANG MASAKAN KHAS PADANG, berguna dengan resep cara mudah murah. Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado (sambal.
Cara menyiapkan Samba Lado Tanak Jengkol:
- Jengkol yang sudah direbus dipukul², jgn hancur ya
- Kelapa diparut, diperas dg air, pisahkan dulu santannya
- Cabe, Bawang Putih, Bawang merah dihaluskan
- Masukkan cabe dan bumbu ke wadah kuali, jg daun salam, lalu tuangkan santan tadi, masak hingga mendidih dan terus diaduk agar santannya tidak pecah
- Masukkan Jengkol, teri dan rimbang..jangan lupa ya bund..garamnya..
- Masak hingga mengental dan keluar minyaknya, Oh ya Tipsnya tambahkan Minyak goreng 2 sdm utk memancing minyak pd santan tadi..
- Angakat, hidangkan buat keluarga tercinta..
Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal). Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan. Sambalado Tanak yang kaya rasa dan enak banget. Samba lado tanak adalah masakan yang diolah dari bahan-bahan cabai yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak. Ikan teri, petai atau jengkol, telur yang di rebus kemudian dicampur rempah-rempah lain, dan dimasak di kuali dengan api dari bara kayu bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat samba lado tanak jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
