Anda sedang mencari inspirasi resep sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal dabu-dabu memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal dabu-dabu:
- Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Siapkan 3 buah Tomat merah
- Ambil 2 buah Tomat ijo (kalau ga ada ganti pake tomat merah gpp juga)
- Siapkan 1-2 buah Jeruk nipis
- Sediakan 50-100 ml Minyak kelapa (atau boleh minyak sayur)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Durian sambal or tempoyak sambal Sambal made from fermented durian called tempoyak. It is thus found cooked or plain. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya.
Cara menyiapkan Sambal dabu-dabu:
- Potong-potong tipis cabe dan bawang merah
- Potong-potong dadu tomat hijau dan merah. untuk tomat merah buang isinya karena dia banyak airnya
- Masukkan bawang merah ke wadah tahan panas
- Panaskan minyak kelapa/sayur kemudian tuang ke bawang merah dan kemudian aduk-aduk
- Campurkan cabe, dan tomat jadi satu dengan bawang merah, aduk-aduk rata
- Parut tipis kulit lemon/jeruk nipis di campuran sambal, kemudian peras airnya dan aduk rata lagi
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. diampan minimal 1 jam sebelom dinikmati…..enakkkk!!!
Sambal dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Manado, Sulawesi Utara. Cita pedasnya yang khas membuat sambal ini banyak diminati. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menambah kenikmatan saat menyantap kuliner. Jika Anda ingin membuat sambal dabu-dabu di rumah, Merdeka.com telah merangkum resep sambal. salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
