Anda sedang mencari ide resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kering kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kering kentang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering kentang:
- Siapkan 500 g kentang
- Ambil 250 ml air
- Gunakan Bumbu Iris
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu Aromatik
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 iris lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Sediakan 75 g gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Gunakan Sejumput penguat rasa (boleh diskip ya)
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Cara menyiapkan Kering kentang:
- Kupas kentang, iris tipis-tipis kemudian cuci bersih dan tiriskan. Goreng hingga benar-benar matang dan kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu iris hingga layu kemudian masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga bumbu matang.
- Tuangkan air lalu masukkan semua bumbu tambahan, masak hingga benar-benar mengental.
- Masukkan kentang, aduk rata hinga semua kentang terbalut bumbu, angkat dan siap disajikan.
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
