Sedang mencari inspirasi resep ayam/ itiak lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam/ itiak lado mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam/ itiak lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam/ itiak lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Itiak Lado Mudo marupokan samba nan dibuek dari dagiang itiak jo pamasak-pamasak khusus nan dicampua jo lado mudo (lado ijau karitiang) nan alah digiliang. Ayam atau itik lado ijau adalah masakan khas kabupaten Agam, yakni wilayah yang mengelilingi kota Bukittinggi, Sumatera Barat. Ayam lado mudo koto gadang (ayam cabai hijau).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam/ itiak lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam/ Itiak lado mudo menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam/ Itiak lado mudo:
- Sediakan ayam
- Ambil Bumbu ungkep
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe/1 ruas
- Ambil lengkuas geprak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil cabe hijau(me: campur cabe hijau besar sm kriting)
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan ketumbar
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Siapkan Daun2
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan serai geprak
- Siapkan kapulaga
- Gunakan santan instan kecil
Itiak Lado Mudo has a similar recipe to Lidah Lado Mudo which means it's using green chilies. Itiak Lado Mudo has to be cooked with some more bumbu (ingredients) due to the distinct flavour duck. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam/ Itiak lado mudo:
- Cuci bersih ayam, siram perasan air jeruk nipis.ungkap smpai setengah empuk biarkan sisa ada air ungkapnya.
- Tumis bumbu halus masukkn daun2
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam ayam yg diungkap.
- Masukkan santan
- Aduk2 smpai mengental
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lalap atau sayur sesuai selera.
Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap Cuci bersih itik. Bakar / garang sebentar agar bulu-bulu halus hilang dan keluar minyaknya. AYAP POP AYAM SETEL Duo Favourit Pelanggan ยป. Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo memang memadukan daging Itik/bebek dengan cabai hijau. tokopedia.com. Lihat juga resep Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam/ itiak lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
