Sedang mencari inspirasi resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. #SAMBAL #SAMBALADO #sambalijopadang Kuliner khas indonesia Resep masakan tradisional khas padang indonesia ini sangat pedas dan gampang sekali membuatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ijo khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ijo khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal ijo khas padang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Gunakan cabai ijo besar
- Sediakan cabai rawit ijo
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil tomat ijo
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Lada
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap (knoor /sasa)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Cuci bersih semua bahan dan cabai buang gagangnya,
- Panaskan minyak di wajan siap untuk menumis,
- Masukan semua bahan kecuali bumbu pelengkap. Tumis setengah matang atau kira2 bisa di ulek gak keras.
- Setelah di rasa cukuo empuk di ulek, angkat diamkan sebentar lalu ulek pakai cobek atau apa aja boleh,,, kala mau pakai blender juga boleh tapi hasilnya terlalu halus, lebih mantap di ulek saja.
- Kalau sudah cukup hancur, masukan ke penggorengan kembali, panaskan api kecil sambil di bumbui, garam, gula kalau mau, penyedap secukupnya. Tambah perasan jeruk nipis,,,
- Cek rasa,, kalau sudah di rasa matang, angkat dan sajikan
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padang? Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo Mantap pastinya, khas dengan asam yang berasal dari tomat hijau sehingga sangat cocok dengan aneka masakan padang yang didominasi serta santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ijo khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
