Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Kentang menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Kentang:
- Sediakan kentang, iris tipis panjang, cuci dan tiriskan
- Siapkan cabai kriting
- Ambil cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)
- Sediakan bawang putih besar
- Gunakan jawa, rendam air hangat, ambil airnya
- Ambil gula garam, penyedap
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Cara menyiapkan Kering Kentang:
- Kentang yang sudah diiris seperti korek api, dicuci dan ditiriskan, kemudian digoreng sampai berwarna kekuningan tanda matang. Tiriskan. Harus sabar agar kentang tidak saling menempel dan warnanya merata.
- Haluskan bumbu cabai dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus sampai matang tambah kan gula garam dan air asam secukupnya, cicip dan koreksi rasa. Untuk rasa aq senangnya dominan manis pedas… 😊
- Tunggu sampai bumbu kental, matikan api, tunggu sampai agak dingin, baru masukkan kentang yang sudah digoreng. Hal ini bertujuan agar kentang tetap renyah.
- Selesaiii…! Mudahkan.
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
