Lagi mencari inspirasi resep sambal lado mudo khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado mudo khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lado mudo khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal lado mudo khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Belut lado mudo merupakan salah satu makanan khas padang yang selalu ada dihampir seluruh rumah makan khas minang. Jangan khawatir….karena pada kesempatan kali akan membagikan Resep Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang untuk Anda. Pertama, ulek kasar cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal lado mudo khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal lado mudo khas padang memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal lado mudo khas padang:
- Ambil cabe kriting hijau
- Siapkan cabe rawit hijau (yg kecil)
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang
- Sediakan tomat hijau
- Ambil daun jeruk
- Gunakan gulgar
- Sediakan Minyak goreng
Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia.
Cara membuat Sambal lado mudo khas padang:
- Rebus semua cabe, bawang2an, dan tomat yg udah dipotong2 sampai matang (sebentar) lalu tiriskan
- Uleg semua bahan sambal, uleg kasar aja kalo masih ada yg utuh biarin ajaah
- Lalu tumis bahan sambal yg sudah di uleg, dg minyak yg agak banyak ya. Lalu tambahkan gulgar secukupnya dan daun jeruk
- Tumis sampai harum daun jerukknya dan keluar minyak tumisannya.. Lalu angkat. Sajikaaaaannn sama ayam goreng/rendang/ daun singkong muda.
- Selamat mencoba
It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal. If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost. Sambal pedas lado mudo sederhana yang serba hijau boleh campur teri, bisa menjadi tambahan referensi bagi kita untuk menghadirkan variasi rasa dalam menu makan sehari-hari di rumah. Penggunaan cabe hijau dalam cara memasak sambal khas Padang, tentu dapat memberikan kreasi. Dari sekian banyak yang dihidangkan di rumah makan Padang, salah satu sajian yang rasanya terasa khas dan selalu membekas kelezatannya adalah sambal ijo atau yang dikenal dengan sambal lado mudo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal lado mudo khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
