Ayam Lado Mudo Khas Sumbar
Ayam Lado Mudo Khas Sumbar

Sedang mencari ide resep ayam lado mudo khas sumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo khas sumbar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo khas sumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo khas sumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lado mudo khas sumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Lado Mudo Khas Sumbar memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo Khas Sumbar:
  1. Siapkan daging ayam
  2. Ambil Santan dari 1 butir kelapa
  3. Ambil jeruk nipis
  4. Gunakan Bumbu Cemplung :
  5. Siapkan daun jeruk
  6. Siapkan daun salam
  7. Sediakan daun kunyit (saya skip karena g ada)
  8. Sediakan serei (memarkan)
  9. Ambil lengkuas (memarkan)
  10. Sediakan minyak untuk menumis
  11. Ambil Bumbu Halus:
  12. Sediakan bawang putih
  13. Siapkan bawang merah
  14. Gunakan cabe ijo
  15. Ambil cabe rawit ijo
  16. Ambil kemiri
  17. Sediakan kunyit
  18. Ambil jahe
  19. Sediakan ketumbar
  20. Siapkan merica
  21. Sediakan garam

Seperti olahan ayam yang populer, Ayam Lado Mudo. Ayam kampung yang dibumbui dengan cabai hijau dan tomat muda. Sementara olahan telur dadar khas Minang yang tebal dan padat bumbu juga mudah dibuat. Rasa gurih pedas yang mantap bakal bikin keluarga ketagihan.

Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Sumbar:
  1. Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan dan di beri perasan jeruk nipis
  2. Tambahkan santan encer masak hingga mendidih. Lalu kemudian setelah mendidih masukan santan kental masak hingga santan menyusut dan ayamnya matang.
  3. Siap di hidangkan 😊 selamat mencoba 😉

Sementara di Padang Pariaman, Sumatera Barat juga memiliki tradisi Bungo Lado. Sepanjang acara, tabuhan gendang atau seni musik Gandra Bulo khas masyarakat lokal terus terdengar. Di dalam perahu, disimpan makanan nasi ketan khas Makassar atau biasa disebut Songkolo dan dihias telur. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo Khas Sumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!