Anda sedang mencari inspirasi resep sambal leunca & teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal leunca & teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Leunca or green nightshade is very common in Sundanese cuisine where this is one of the many vegetables in a lalapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal leunca & teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal leunca & teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal leunca & teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Leunca & Teri memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Leunca & Teri:
- Ambil 100 gr Leunca
- Gunakan segenggam teri
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan lengkuas muda
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan mecin
Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉.
Cara menyiapkan Sambal Leunca & Teri:
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
- Rendam teri dg air hangat,bilas tiriskan.
- Masukan teri pada tumisan bumbu aduk rata sampai setengah mateng.
- Tambahkan air sdkit masak sampai mendidih.
- Masukan leunca,tambahkan kecap manis.
- Stelah mateng,angkat sajikan.
Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca. Diketahui leunca mengandung nutrisi yang tinggi. Sangat tidak cocok buat yg lagi DIET✌✌.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal leunca & teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
