Lagi mencari ide resep sambal goreng krecek pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng krecek pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Pete. Kali ini Gerry Girianza akan membuat salah satu resep makanan buatan nenek yang merupakan favoritnya saat Lebaran tiba, yaitu Sambal Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek pete, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng krecek pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng krecek pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Krecek Pete memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Krecek Pete:
- Sediakan 75 gram kerupuk rambak
- Sediakan 150 ml santan (75 ml santan kara + 75 ml air matang)
- Sediakan 1 sdt gula merah bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 papan pete, iris belah 2
- Sediakan 100 ml air matang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 buah cabe merah kriting
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir tomat ceri (atau 1/2 butir tomat uk sedang)
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Pete. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Cara membuat Sambal Goreng Krecek Pete:
- Siapkan bahan yang akan dihaluskan, ulek bersama gula pasir, gula merah, garam dan kaldu bubuk
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas
- Tuangkan santan, masak hingga mendidih
- Masukkan pete
- Masukkan kerupuk, aduk hingga kerupuk kempis, ratakan dengan bumbu
- Masukkan cabe rawit utuh, tambahkan air, aduk, koreksi rasa, matikan kompor
Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik Rasa edasnya yang pas dan nikmatnya pete yang segar membuat makan menjadi lahap. Sehingga tak jarang sambel pete bisa cepat habis terjual di. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng krecek pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
