Sedang mencari inspirasi resep sambal mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Mangga Muda enak lainnya. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Mangga memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Mangga:
- Ambil 1 buah mangga mengkal
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Ambil 5 cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Terasi
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan 1/2 sdt masako rasa ayam
Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik. Pembuatan sambal mangga muda ini sangatlah mudah, namun akan jauh lebih mudah lagi jika menggunakan mesin penunjang seperti mesin pengiris buah dan sayur aneka bentuk. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda.
Cara membuat Sambal Mangga:
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal mangga. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci hingga bersih.
- Goreng bawang merah, bawang putih, dan tomat terlebih dahulu kemudian setelah setengah matang masukkan cabai. Oseng-oseng sebentar saja agar tidak gosong. Angkat lalu tiriskan.
- Kupas mangga, cuci bersih kemudian serut pakai parutan rujak, jika nggak ada bisa di cacah kecil-kecil.
- Siapkan bahan yang telah di goreng, tambahkan terasi, gula, garam dan masako rasa ayam. Uleg hingga halus dan semua bahan tercampur, jangan lupa icip-icip.
- Setelah lembut (atau sesuai tekstur yang diinginkan) tambahkan parutan mangga, campurkan hingga merata. Sambal mangga siap dinikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Sambal mangga muda ini cocok banget disajikan dengan ayam goreng. Rasa pedas dan manisnya pas banget dimakan saat siang hari. Resep Sambal Mangga Terasi yang rasa pedas segarnya bisa bikin jadi kenikmatan untuk berbagai lauk. Rasa sambal yang khas ini, pedas dengan level sedang dan sedikit citarasa segar daun jeruk. Mangga muda biasanya identik untuk para ibu hamil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
