Lagi mencari inspirasi resep sambal leunca terong bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal leunca terong bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca terong bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal leunca terong bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hari ini saya akan membagikan Resep Salah satu Masakan khas Lombok SAMBAL TERONG BAKAR. Terong/Terung is eggplant in Indonesian language. Sambal is a super popular condiment in Indonesia and usually goes with pretty much anything.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal leunca terong bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Leunca Terong Bakar menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Leunca Terong Bakar:
- Gunakan Leunca semangkuk kecil
- Ambil 1 Buah terong ukuran sedang (bisa dibakar, direbus dan digoreng)
- Gunakan Pada resep ini terong saya bakar
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan
- Siapkan 7 Buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 Buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Terasi secukupnya (dibakar dulu)
- Ambil secukupnya Gula pasir dan garam
Hidangan sambal terong yang biasanya kamu temui rumah makan atau restoran Minang dibuat dari potongan terong goreng lalu disiram dengan sambal balado merah. Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat cocok dipadukan dengan hampir semua jenis makanan seperti nasi, sayur, lalap, daging, seafood, dan. Cita rasa leunca hampir menyerupai terong bulat tapi sedikit lebih kuat dan lebih pahit sedikit.
Langkah-langkah membuat Sambal Leunca Terong Bakar:
- Siapkan cabai merah, tomat, terasi bakar, gula dan garam pada cobek
- Haluskan semua bumbu dengan cobek, bisa dengan blender untuk menghemat waktu. Masukkan buah leunca aduk sampai tercampur
- Siapkan terong, kemudian bakar. Potong terong yang sudah dibakar jadi 3 bagian, kemudian dibelah seperti pada gambar, letakkan di atas cobek. Sambal leunca terong bakar bisa di nikmati bersama ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.
Leunca biasa disantap dengan ikan asin goreng, sambal, ayam goreng Takokak atau yang sering disebut juga pokak di Sunda atau terung pipit di Sumatera, juga cocok dibuat menjadi sambal goreng terong. Resep masakan sambal terong pedas enak. Sambal tidak harus terdiri dari cabe dan penyedap rasa saja. Sambal terong bakar taplon. terong ukuran sedang, Bumbu halus:, cabe kriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk. Terong bakar menu enak yang bisa disanding dengan berbagai macam sambel, kali ini lagi teringat sambel kemiri yang sering saya nikmati saat masih kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Leunca Terong Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
