Sedang mencari inspirasi resep sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Leunca or green nightshade is very common in Sundanese cuisine where this is one of the many vegetables in a lalapan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal leunca, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal leunca sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Leunca memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Leunca:
- Gunakan 125 gram leunca segar, rebus dulu setengah matang
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting atau sesuai selera
- Sediakan 5 buah cabe setan
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Terasi secukupnya (jika suka)
- Ambil Garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, lada bubuk
Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉.
Cara menyiapkan Sambal Leunca:
- Goreng sebentar cabe, terasi, dan bawang putih ke dalam minyak panas. Lalu tiriskan.
- Uleg halus bumbu tadi. Setelah itu baru masukkan leunca sambil ditumbuk tumbuk kasar.
- Siap icip icip cocol cocol deh.
Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca. Diketahui leunca mengandung nutrisi yang tinggi. Sangat tidak cocok buat yg lagi DIET✌✌.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
