Anda sedang mencari inspirasi resep ikan goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian lezat ikan tongkol goreng bumbu sambal matah yang enak dan sedap. Yuk, kita simak video selengkapnya dibawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan goreng sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah:
- Sediakan Ikan (bebas ikan apa aja)
- Sediakan cabai merah (bagi 2, iris)
- Gunakan bawang merah iris halus
- Siapkan bawang putih
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil daun jeruk (iris tipis)
- Gunakan Cabai rawit
- Siapkan serai, ambil putih (iris halus)
- Siapkan kecombrang iris halus
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Gula garam kaldu
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan garing.
Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Sambal Matah:
- Bersihkan ikan. Goreng kering ikan. Sisihkan. Siapkan bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan serai tumis harum lalu masukkan semua bahan kecuali jeruk nipis.aduk2 rata (aku tambahkan air ya biar ada kuah nya). Tes rasa. Matikan api. Masukkan air jeruk nipis sesuai selera.
- Siram di atas ikan yg udah disusun/tata. Di makan pakai nasi panas ya ampun ga bisa berenti 😅😅😅
Lalu suwir daging ikan dan sisihkan. Lihat juga resep Cumi goreng sambel matah enak lainnya. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Uleg sampai halus kacang tanah goreng, cabe rawit merah, cabe Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
