Anda sedang mencari ide resep ikan goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Nah, berikut ini ada video bagaimana membuat sajian lezat ikan tongkol goreng bumbu sambal matah yang enak dan sedap. Yuk, kita simak video selengkapnya dibawah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah:
- Ambil ikan makarel/ ikan sesuai selera
- Gunakan bawang bombai
- Gunakan daun jeruk
- Ambil serai ambil bagian tengahnya
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabai merah kriting
- Gunakan cabai rawit hijau
- Sediakan kecil terasi udang
- Ambil minyak goreng
- Siapkan lemon ambil air nya
- Gunakan garam dan merica
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan garing.
Cara menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah:
- Siapkan ikan, potong2 cuci bersih, lalu bumbui dengan garam dan merica, kemudian goreng sampai matang. sisihkan dalam wadah.
- Kemudian siapkan bahan2 sambal,,cabai, bawang putih, bawang bombai, serai dan daun jeruk, jika anda tidak suka bawang bombai anda bisa mengganti nya dengan bawang merah. Kemudian iris iris tipis semua bahan sambal, untuk daun jeruk buang tulang nya ambil daun nya saja, lalu cincang halus terasi, campur semua bahan dalam wadah sisihkan.
- Kemudian panaskan 6 sendok makan minyak goreng, setelah panas siramkan ke bahan sambal, aduk rata pakai sendok lalu beri perasan air lemon aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica. kemudian tuangkan sambal matah ke atas ikan goreng.
- Sajikan bersama nasi putih, lalapan dan sayur pendamping sesuai selera.
Lalu suwir daging ikan dan sisihkan. Lihat juga resep Cumi goreng sambel matah enak lainnya. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Uleg sampai halus kacang tanah goreng, cabe rawit merah, cabe Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
