Sedang mencari inspirasi resep sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Leunca or green nightshade is very common in Sundanese cuisine where this is one of the many vegetables in a lalapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Leunca menggunakan 7 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Leunca:
- Gunakan Segenggam leunca. Cuci bersih
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 biji asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa di skip sesuai selera)
Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉.
Langkah-langkah membuat Sambal Leunca:
- Uleg kasar semua bahan.
- Siap disajikan dengan pelengkap.
Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering. Yakni menjadi campuran sambal oncom leunca. Diketahui leunca mengandung nutrisi yang tinggi. Sangat tidak cocok buat yg lagi DIET✌✌.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
