Lagi mencari inspirasi resep sambel terasi ala ciganea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel terasi ala ciganea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal terasi ala Ciganea ini merupakan salah satu sambal yang paling sering disajikan rumah makan sunda terutama di Jawa Barat. Lihat juga resep Sambal Dadak Sunda (ala RM. Lihat juga resep Sambel Terasi Belimbing Wuluh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terasi ala ciganea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel terasi ala ciganea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel terasi ala ciganea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Terasi Ala Ciganea memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Terasi Ala Ciganea:
- Siapkan 5 cabe rawit hijau
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe kriting
- Sediakan 2 tomat uk sedang
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Sediakan 1 sdt asem jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 Terasi (saya ABC)
Sambal Pecel Lele Yang Praktis Ala Enny Tangerang. Resep Cara Membuat Sambal Pecel Lele Pedes Mantab. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Hampir setiap orang yang pernah mencobanya langsung jatuh cinta pada sambel ini. minyak goreng secukupnya.
Cara membuat Sambel Terasi Ala Ciganea:
- Bakar terasi terlebih dahulu
- Cuci bersih semua bahan-bahan, potong kecil cabe rawit hijau, merah dan cabe kriting agar mudah diulek
- Ulek bahan yg sudah dipotong2 tsb, bersama garam
- Tambahkan tomat (dibuang bijinya), gula merah, terasi dan asam jawa
- Ulek sampai halus sesuai selera, tes rasa
The game-changing ingredient to this sambal is terasi, or shrimp paste. Terasi is characterised by a strong fishy aroma matched only by a well-seasoned taste. Untuk masyarakat Sunda, Sambal Terasi menjadi salah satu sambal yang wajib ada di atas meja makan. Biasanya sambal terasi di makan dengan lauk sehari-hari dan pastinya lalapan. Rasa khas dari terasi membuat membuat rasa nagih dan membuat nafsu makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel terasi ala ciganea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
