Lagi mencari ide resep sambal kering kentang teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering kentang teri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering kentang teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kering kentang teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kering kentang teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kering Kentang Teri memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kering Kentang Teri:
- Siapkan kentang uk.sedang (kupas, cuci, iris tipis)
- Sediakan ikan teri (cuci sebentar)
- Siapkan kacang tanah
- Gunakan cabai merah (iris tipis)
- Siapkan kecap manis
- Siapkan air asam jawa
- Siapkan gula merah (sisir)
- Gunakan garam dan gula pasir
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus;
- Sediakan cabai rawit
- Ambil cabai merah
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil ketumbar bubuk
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Sambal teri merupakan salah satu sambal yang banyak diminati banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sambal Kering Kentang Teri:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang, lalu teri, kacang tanah dan cabai merah iris, satu per satu. Goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir, garam nya sedikit saja yah, karna ikan teri nya sudah asin.
- Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa, masak sambal hingga matang. Lalu matikan api kompor. Biarkan sambal hingga dingin.
- Setelah sambal dingin, masukkan kentang, teri, kacang tanah dan cabai merah yg sudah digoreng tadi. Aduk rata dan sajikan.😍
Rasa sambal teri yang pedas di campur dengan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik minyak goreng secukupnya. Uleg sampai halus bahan seperti cabe merah besar, bawang merah. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kering kentang teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
