Anda sedang mencari ide resep cumi bakar sambel kulit buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bakar sambel kulit buah naga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bakar sambel kulit buah naga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi bakar sambel kulit buah naga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Menyantap sambal cumi bakal bikin selera makan akan bertambah dan buat kamu bakal ketagihan. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan Resep Nasi Bakar Cumi (Sambalado Cumi).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi bakar sambel kulit buah naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga:
- Siapkan Bahan Sambel:
- Gunakan 50 gr Kulit Buah Naga, cuci bersih, iris kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit setan
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 sachet kecil terasi mama suka
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole
- Ambil 3/4 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Cumi Bakar:
- Siapkan 700 gr cumi (saya 6 ekor) bersihkan, kerat2 badannya
- Gunakan Bumbu Kuning:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 jempol lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris
- Ambil 3/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Bahan oles :
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sdm sambal kulit buah naga
Dinamakan buah naga karena kulitnya yang seperti sisik naga. Di china buah ini biasanya selalu hadir dalam saat perayaan berbagai upacara keagamaan karena dianggap sebagai salah satu buah sacral untuk sesaji pada dewa. Manfaat buah naga ada beragam, mulai dari turunkan kadar gula darah, bantu cegah penyakit jantung, hingga menurunkan risiko Manfaat buah naga sangat beragam mulai dari bantu menyehatkan pencernaan hingga cegah kanker. Buah buah naga berbentuk bulat panjang dan biasanya terletak mendekati ujung cabang atau batang.
Cara membuat Cumi Bakar Sambel Kulit Buah Naga:
- Buat sambal terlebih dahulu. Bersihkan bawang, cabe, kulit buah naga. Potong kecil-kecil semua bahan. Goreng bawang terlebih dahulu sampai layu, angkat. Kemudian cabe dan terasi di goreng sampai cabe layu, angkat. Terakhir goreng irisan kulit buah naga sampai layi, angkat. Campur semua ke dalam cobek. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Ulek sampai halus. Cek rasa. Kalo sudah oke, siram 3-4 sendok sayur minyak goreng panas. Atau kalo mau lebih awet lagi, tumis sambel sebentar saja.
- Haluskan bawang merah, putih, lengkuas, serai dan 50 ml minyak goreng dengan menggunakan blender. Lalu panaskan 50 ml minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk dan kunyit bubuk. Tumis sampai harum, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, test rasa. Kalo sudah okey, masukka 50 ml air. Masak sampai air menyusut dan tanak. Matikan dan sisihkan.
- Buat bumbu oles. Ambil 1 1/2 sambel kulit buah naga, masukkan ke dalam mangkok. Beri 2 sdm kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan teflon (saya pakai happycall). Beri sedikit (5 tetes) minyak goreng di teflon. Jika sudah panas, masukkan cumi. Bolak balik tiap sisinya jika sudah kecoklatan. Lalu oles 1 sdm tiap sisinya dengan bumbu kuning. Sambil tetap dibolak balik sampai kecoklatan lagi. Lalu oles dengan bumbu kecap sambel tadi. Balik 1 kali tiap sisi. Angkat jika sudah matang, jangan terlalu lama (overcook) agar cumi tidak alot.
- Sajikan bersama perasan jeruk limau. Santap bersama nasi hangat dan cocolan sambel kulit buah naga.
Pada cabang atau batang biasanya tumbuh lebih dari satu dan kadang berdekatan. Rasa buah naga begitu manis dan menyegarkan. Selain dinikmati langsung, buah naga juga bisa dinikmati dengan diolah menjadi berbagai sajian Tidak hanya buahnya saja yang memiliki kandungan baik, pada kulit buah naga juga terdapat polifenol. Cara menanam buah naga - Buah Naga merupakan salah satu buah favorit bagi sebagian besar penduduk Indonesia, karena buah ini mempunyai berbagai varian jenis dan warna yang menarik serta mempunyai kandungan air yang tinggi sehingga terasa segar. Sambal meski bukan menjadi makanan pokok Buah ini kemudian dipadukan dengan sambal dan terasi bakar yang kemudian Selain buah-buahn utuh, Yoghurt bisa juga menggunakan bahan baku kulit buah naga yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi bakar sambel kulit buah naga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
