Sedang mencari inspirasi resep sambel cumi asin pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel cumi asin pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel cumi asin pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel cumi asin pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Harta Karun yg berharga keluar juga dari kulkas.hahahahha. Saingan sama abang ngabisin SAMBAL CUMI ASIN PETE. gengs, ini tuh pertama kalinya mamak ngolah. INSTAGRAM : @dapur_lindawaty Sambal Cumi Asin Pete ala DAPUR LINDAWATY Assalamualaikum beb 😍 aku punya menu kreasi baru nih beb yang jelas masih seputar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel cumi asin pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Cumi Asin Pete memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Cumi Asin Pete:
- Sediakan 200 gr cumi asin, rendam air panas kurleb 30min, bilas, tiriskan
- Gunakan 3 papan petai, kupas
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk diiris tipis
Setelah itu goreng cumi hingga cukup kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu ulek kasar bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Awalnya, saya tahu Sego Sambel Cak Uut dari instagram. Warung sego sambel yang lagi hits di Malang ini bahkan sering tutup sebelum waktunya Ditambah taburan pete yang laksana bawang goreng di atas mie goreng instan.
Langkah-langkah membuat Sambel Cumi Asin Pete:
- Uleg semua bumbu sampai halus kecuali serai, daun salam dan daun jeruk. Bisa juga diblender dengan menambahkan minyak untuk mempermudah proses blender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak yg agak banyak sampai harum.
- Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan cumi asin, aduk sampai rata. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula sampai tingkat rasa yg diinginkan.
- Masukkan 1 gelas belimbing air, masak dengan api sedang. Biarkan sampai air menyusut dan minyak mulai keluar.
- Masukkan petai, aduk sampai rata. Koreksi rasa. Tunggu beberapa saat sampai air habis. Matikan api. Hidangkan.
- Tips : agar masakan ini bisa awet utk beberapa hari, berikan minyak yg cukup banyak.
Sebagai pelengkap, di setiap menu yang kita pesan, ada sambel. Pertama bersihkan baby cumi, bilas dengan air bersih dan tiriskan. SANGAT SEHAT karena dibuat dari bahan - bahan yang murni dan pilihan. Pilihan yang cocok untuk para pecinta sambel yang suka PEDES. Baby cumi pedas dengan irisan pete yang menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Cumi Asin Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
