Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur sambal kacang bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur sambal kacang bawang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur sambal kacang bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu telur sambal kacang bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu telor makanan khas surabaya yang berbahan dasar tahu dan telor dengan taburan saus kacang atau sambal kacang, dengan rasa gurih pedas. simak cara pembuatannya dan resep bisa dilihat di blog kami tulisan kami ada Resep Tahu Telur Saus Kacang Super Enak dan Praktis. Resep Tahu Telur Bumbu Kacang - Olahan masakan telur dadar campur tahu ini disajikan dengan siraman saus berbumbu dari sambal kacang. Cara membuat tahu telur ini merupakan menu sederhana dari variasi resep omelet tahu dengan cita rasa khas nusantara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu telur sambal kacang bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telur Sambal Kacang Bawang memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur Sambal Kacang Bawang:
- Ambil 3 kotak tahu (saya beli seplastik isi 10 kotak tahu, saya pakai 3 aja)
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 2 siung Bawang
- Gunakan 4 Cabe rawit
- Ambil 2 genggam Kacang tanah
- Sediakan Jeruk limau setengah aja
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan seujung sendok Tepung terigu
- Sediakan 3 batang Daun seledri
- Gunakan segenggam Kecambah
Selanjutnya letakkan tahu telur di piring saji, tambahkan tauge di atasnya, siram dengan bumbu, taburi dengan daun seledri dan bawang merah. Tahu telur ini juga merupakan salah satu kuliner dengan guyuran sambal kacang yang memiliki rasa terbilang gurih, pedas, dan manis. Berbeda lagi dengan rujak atau pecel isian dari tahu telur ini adalah telur dan tahu yang sudah di goreng menjadi satu. Tambahkan air panas, kecap manis, aduk rata menjadi saus yang kental.
Cara membuat Tahu Telur Sambal Kacang Bawang:
- Potong tahu menjadi kotak kecil-kecil. Kalau saya satu tahu bisa dipotong jadi 12 bagian. Lalu, sisihkan. Kocok Telur. Campur dengan penyedap rasa, sedikit terigu, dan air.
- Masukkan tahu ke telur sedikit demi sedikit. Jika dirasa terlalu banyak tahu, sisakan saja tahunya. Nanti bisa digoreng sendiri.
- Goreng campuran telur tahu. Pastikan matang tahunya. Lalu, jika ada tahu yang sisa tidak tercampur dengan telur, goreng juga.
- Goreng kacang tanah. Jangan kelamaan karena kacang tanah mudang gosong. Jadi, pakai api kecil saja ya.
- Haluskan kacang tanah, bawang, dan cabe rawit. Haluskan dengan cara diuleg. Kalau saya, kacang dulu yang diuleg, baru ditambah bawang dan cabenya, terus diuleg lagi.
- Tambahkan kecap pada ulegan bumbu. Lalu, tambahkan perasan jeruk limau, air, dan sedikit garam. Cek rasa. Pastikan sudah terasa pas asin, pedas, dan asemnya.
- Siapkan taburannya, yaitu seledri dan kecambah. Iris-iris daun sledri. Untuk kecambah, masukan kecambah pada air panas sekitar 2 menit saja lalu disaring.
- Siap untuk penyajian. Taruh tahu telur pada piring, siram dengan dengan bumbu kacang, dan terakhir beri taburan seledri+kecambah. Jika ada bawang goreng, taburi juga dengan bawang goreng. Mantap..
Telur yang biasanya digunakan untuk membuat tahu telur adalah telur ayam, telur ayam sangat dikenal sebagai sumber protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Goreng telur dan tahu hingga matang. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Sambal Kacang Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
