Sedang mencari ide resep sambal honje yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal honje yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kecombrang atau honje (Etlingera elatior) adalah sejenis tumbuhan rempah yang bunga, buah dan bijinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan tentunya. Lihat juga resep Sambel Kecombrang enak lainnya! Tuangkan sambal yang sudah di blender ke dalam piring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal honje, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal honje yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal honje yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Honje memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Honje:
- Sediakan bunga honje, bakar sampai keluar aromanya
- Ambil terasi, bakar
- Sediakan cabe (kalau mau pedas boleh tambah lagi)
- Siapkan bawang merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal yang juga kerap disebut sambal kecombrang ini merupakan sambal favorit khas daerah Banten. Buah honje sendiri merupakan tumbuhan yang memiliki banyak sekali manfaat dan kerap.
Langkah-langkah membuat Sambal Honje:
- Masak cabe beserta bawang merah (bisa direbus atau digoreng. Kl saya digoreng)
- Ulek cabe, bawang merah dan garam sampai halus.
- Masukkan bunga honje yang sudah dibakar, lalu ulek kembali.
- Masukkan terasi bakar dan gula merah. Ulek kembali sampai tercampur rata. Tes rasa.
- Masukkan ke dalam wadah. Sambal honje siap disantap.
Sambal Bongkot (Torch Ginger Sambal) is a unique sambal and originated from Bali. Bongkot is Balinese word for torch ginger or other Indonesians call it kecombrang, honje, rias, kincung, rias. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
