Sedang mencari inspirasi resep iwak pe sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe sambal lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pedasnya itu mantap banget, ngegaruk di lidah dan pelan-pelan naik ke ubun-ubun kepala. Nah untuk ikan pari nya sendiri mereka diasapin dulu dengan tujuan membuang bau amis Selain menu ikan pari, mereka juga ada pilihan ikan tuna, ayam, dsb. Jelas rasa masakan dan sambel pedas dari warung ini sama dengan milik Sambelan Iwak Pe Wonokromo Mak Yeye.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe sambal lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iwak pe sambal lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iwak pe sambal lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iwak Pe sambal Lamongan menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iwak Pe sambal Lamongan:
- Siapkan 5 potong iwak pe asap
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 🍳bumbu marinasi ikan;
- Ambil 2 siung bwg putih
- Siapkan 1 siung bwg merah
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdm merica halus
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 🍳sambal lamongan;
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Siapkan 1 siung bwg putih
- Sediakan 6 buah cabe keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 jempol gula merah
- Gunakan 1/2 keping terasi
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Gunakan Garam
Untuk akun media sosil, WA dan alamat langsung cek di bawah ya. Iwak pe sendiri, adalah jenis ikan laut yang biasa disebut ikan pari. Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel). Diakui para pelanggan Mak Yeye, kalau warung Sego Sambel Iwak Pe Wonokromo itu sangat fenomenal.
Langkah-langkah menyiapkan Iwak Pe sambal Lamongan:
- Siapkan semua bahan, bumbu marinasi di haluskan semua, lalu tambah air sedikit untuk merendam ikan asap.
- Marinasi ikan selama satu jam atau lebih. Kemudian goreng dengan minyak panas.
- Goreng bwg merah putih, cabe, kemiri, tomat dan terasi. Haluskan dengan uleg, masukkan garam juga gula merah. Terakhir berikan perasan jeruk limao. Siap dihidangkan.
Tepatnya warung menu makanan Sego Sambel (sambal) Iwak Pe itu berada di depan Toko Alat Elektronik Pendowo, di sebelah utara Gedung Darmo Trade Center (DTC), bekas Pasar Tradisional Wonokromo. Meski hanya lapak sederhana di pinggir. Naahhh.sambal yang satu ini, sudah pasti di jamin wuuueeenakkk sekali. ikan pari asep, atau di kenal di jawa Timur dengan sebutan iwak pe ini memang lezizz. Ikan asep sangat cocok di masak dengan berbagai masakan. Menurut Anda, berapa banyak dari yang berikut ini yang dapat Anda dengar hanya nama yang bisa Anda masak tanpa mengikuti instruksi?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iwak Pe sambal Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
