Lagi mencari inspirasi resep pecel lele dan sambal lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele dan sambal lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele dan sambal lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel lele dan sambal lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele dan sambal lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele dan Sambal Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Lele dan Sambal Lamongan:
- Sediakan 1/2 kg lele
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sambel Lamongan
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 keping gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Sediakan 1,5 buah kemiri matang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Lalapan
- Gunakan Timun, kol, daun kemangi, dll
Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Makan gak lengkap tanpa sambal, sebenarnya punya aslam sih tapi pengen sesekali makan dicocol sambal tentunya dengan cabe rawit seuprit ajah hehe, Masya Allah bagi saya yang sejak kecil penyuka sambal tentu surgaaa bgt dan hidup terasa berwarna rasanya. Warung pecel lele saat ini sudah sangat menjamur hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Cara membuat Pecel Lele dan Sambal Lamongan:
- Cuci bersih lele dan siapkan bumbu marinasi, haluskan. Lalu rendam lele dalam bumbu marinasi minimal 1/2 jam.
- Goreng lele hingga kering dan matang.
- Biasanya sambel untuk lele aku goreng, kali ini aku coba direbus terlebih dahulu baru diuleg. Teteup ya rasanya sama nikmatnya 😋.
- Dan siap disantap.
Pelaku bisnis ini juga tidak semuanya orang asli Lamongan. Sehingga Anda pun tetap memiliki kesempatan untuk menjalankan usaha pecel lele dan ayam lamongan. Sambal: kukus tomat, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi matang. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele dan sambal lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
