Sambal kentang hati ayam
Sambal kentang hati ayam

Sedang mencari ide resep sambal kentang hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang hati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal kentang hati ayam memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal kentang hati ayam:
  1. Ambil kentang ukuran kecil, potong dadu, goreng
  2. Ambil ati ayam, rebus, potong dadu
  3. Siapkan santan
  4. Gunakan Air
  5. Sediakan daun salam
  6. Sediakan daun jeruk
  7. Sediakan serai, di geprek
  8. Sediakan Lengkuas
  9. Gunakan kemiri
  10. Siapkan Garam
  11. Ambil Gula
  12. Ambil Kaldu jamur
  13. Ambil Lada
  14. Siapkan bawang putih
  15. Gunakan bawang merah
  16. Gunakan cabe rawit
  17. Gunakan cabe merah besar
  18. Ambil cabe merah kering
  19. Sediakan Minyak

Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.

Cara menyiapkan Sambal kentang hati ayam:
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, semua cabe, kemiri
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi
  3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
  4. Masukkan air sedikit
  5. Masukkan kentang yang telah di goreng dan ati yang telah direbus
  6. Masukkan garam, lada, gula sedikit, kaldu jamur
  7. Aduk hingga rata, test rasa
  8. Tunggu hingga tercampur rata dan air surut, masukkan santan
  9. Aduk, masak hingga matang

Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan karena tanpa sambal, makan jadi kurang lengkap. Tak hanya cabai dan rempah saja. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang juga kerap dijadikan salah satu menu wajib dalam acara syukuran yang disandingkan dengan menu ayam. Ada berbagai jenis sambal goreng, dari mulai udang, kentang, krecek, hingga sambal goreng hati seperti yang kami sajikan dalam resep kali ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!