Lagi mencari ide resep kering kentang teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering kentang teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Kering Kentang Teri : Kentang dikupas dulu lalu dipotong-potong memanjang seukuran korek api. Lalu dicuci bersih dan direndam dalam air kapur sirih. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering kentang teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Teri memakai 14 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Kentang Teri:
- Siapkan Kentang
- Gunakan teri
- Gunakan daun salam (opsional)
- Siapkan lengkuas (opsional)
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula aren atau gula merah
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Sediakan cabe keriting klo mau lebih merah bisa ditambah
- Siapkan cabe rawit kalo mau lebih pedas bisa ditambah
Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Goreng bahan paduan hingga kering Jika memakai paduan cabe merah yang diiris tipis, teri, kacang atau bawang. Cara Membuat Stik Kentang Kering: Lakukan pemotongan pada kentang, ketebalan pemotongan sesuaikan dengan selera. Cara Memasak Goreng kentang hingga matang dan kering.
Cara membuat Kering Kentang Teri:
- Kupas kentang dan masukan kentang yang sudah dikupas kedalam air agar tidak mencokelat
- Iris kentang menjadi chips bisa menggunakan pisau, slicer atau kalau saya menggunakan pengupas kentangnya
- Cuci bersih kentang yang sudah diiris tipis- tipis sampai air cuciannya menjadi bening saat mencuci 2 kali ditambahkan garam
- Goreng kentang hingga menjadi kering dan warna kuning kecoklatan
- Tiriskan kentang yg sudah digoreng
- Goreng teri hingga kering dan tiriskan
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis
- Masukan bumbu halus, daun salam dan lengkuas tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air dan masukan gula merah, kaldu bubuk dan garam
- Masak hingga gula dan bumbu menjadi karamel dan air sudah menguap
- Masukan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi
- Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, pada tahap ini menggunakan api yang kecil biar tidak gosong
- Jika bumbu sudah tercampur rata matikan api dan pindahkan kentang ke wadah
- Simpan diwadah/toples yg ada tutupnya kentang ini bisa tahan tetap kering sampe berhari-hari
Balado Kentang Tabur Teri bakal membuat nafsu makan kita bertambah. Tiriskan kentang, bila perlu lap dengan serbet agar kentang benar-benar kering. Find kering kentang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Goreng kentang sampai matang serta kering, angkat kemudian tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
