Sedang mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 14 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Mustofa:
- Gunakan Kentang kualitas bagus dan ukuran besar
- Siapkan kapur sirih larutkan dengan 100 ml air.Diamkan
- Gunakan minyak goreng
- Ambil gula pasir(atau sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan serai
- Ambil daun salam
- Sediakan lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan cabe keriting
- Ambil cabe tanjung
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Cara membuat Kentang Mustofa:
- Kupas kentang sampai habis.Lalu cuci hingga bersih
- Iris2 seukuran batang korek api,atau bisa diserut menggunakan parutan serut.Tampung dalam baskom atau wadah berisi air.Lakukan sampai habis
- Tambahkan larutan air kapur sirih yg sudah mengendap.Yg dimasukan hanya air yg sudah beningnya saja.Endapan kapurnya tidak usah dimasukan
- Aduk rata.Diamkan 5 menit.Lalu bilas kentang sampai benar2 bersih.Busa dan getah kentangnya sampai hilang.Dan air rendamannya menjadi bening
- Panaskan minyak.Goreng kentang hingga warna kuning keemasan.Ketika kentang baru masuk wajan jangan sering diaduk,biarkan saja dulu hingga matang dan kelihatan mengering baru dibalik dan diaduk rata pelan saja hanya utk memisahkan kentang yg saling menempel.Hal ini agar kentang tdk hancur.Lakukan sampai kentang habis.
- Cuci bersih semua bumbu yg akan dihaluskan.Termasuk salam,serei dan lengkuas
- Siapkan wajan.Masukan kurang lebih 10 sdm minyak goreng.Lalu tumis bumbu menggunakan api sedang. aduk agar tidak gosong.
- Masukan Salam,serei,lengkuas.Aduk rata.Lalu tambahkan garam,kaldu jamur,terakhir gula.Koreksi rasa
- Jika bumbu telah matang dan mengental kecilkan api. masukan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.Aduk menggunakan bantuan 2 serok,agar bumbu dan kentang tercampur merata.
- Matikan api,angkat kentang dan sajikan
- Jika sudah dingin,kentang bisa disimpan dalam toples kedap udara,agar kentang tahan lama.
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk Biasanya, kentang mustofa ini disajikan sebagai makanan pendamping ketupat opor saat lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
