Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Hallo teman-teman, balik lagi di Dapur Adis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Kentang menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering Kentang:
- Siapkan kentang
- Sediakan teri medan
- Sediakan Soda kue
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasair
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe setan
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Langkah-langkah membuat Kering Kentang:
- Kupas kentang, potong seukuran korek api lalu rendam dengan 1 sdt garam dan 1sdt soda kue selama 15mnt
- Panaskan minyak goreng. Sebelum kentang digoreng, tiriskan terlebih dahulu. Masak kentang dengan api kecil dan jangan terlalu sering di bolak balik karena nanti akan patah (minyaknya harus panas banget ya). Jika sudah menguning di tiriskan, dan harus bener² mateng ya.
- Setelah masak kentang, lalu masak teri yg sudah dicuci bersih. Jangan lupa apinya kecil aja ya.
- Panaskan minyak goreng 1 sdm, lalu Tumis bumbu halus (saya pilih utk diulek saja) dan apinya kecil ya. Masak hingga minyak nya kering
- Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir 1sdt dan Koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan api.
- Kentang dan teri yang sudah digoreng jangan langsung disatukan dengan sambalnya ya, tunggu dinngin baru disatukan.
- Simpan didalam toples atau kotak yang kedap angin
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? To make faster kering kentang, I used potato sticks ready to consume from bulk barn. By using potato sticks ready to eat, I was saving time drastically. Kering tempe kentang begitulah nama masakan yang satu ini. Olahan masakan kering tempe kentang sering kali disantap masyarakat mulai dari anak kecil sampai orang dewasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kering Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
