Sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela ala2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela ala2 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semoga kedepannya aku makin rajin posting di sini dengan resep² yang lebih menarik. ati ampela ayam, minyak goreng, minyak goreng (untuk menumis), daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe (iris), serai (geprek). Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela ala2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela ala2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati ampela ala2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ati ampela ala2 menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal goreng ati ampela ala2:
- Siapkan 6 buah kentang
- Siapkan 5 buah ati ayam
- Ambil 5 buah ampela
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang serai(geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah cabe rawit orange
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Sedikit terasi
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruang lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan sedikit Gula merah
- Ambil secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning. Kombinasi rasa yang gurih dan pedas bikin selera semakin meningkat. Kalau kamu bingung cara bikinnya, coba deh ikuti resep di bawah ini!
Langkah-langkah membuat Sambal goreng ati ampela ala2:
- Bersihkan ati ampela lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi dan rebus dengan serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Kupas kentang dan cuci bersih kemudian goreng sampai matang. Sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, gula merah, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang. Lalu beri air aduk2 dan masukan ati ampela, kentang, garam, gula putih, penyedap dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Rasa Sambel Goreng Ubi Jalar dan Sambal Goreng Kentang hampir sama lo. Cara membuat sambal goreng tempe ati ampela : Goreng tempe yang telah dipotong korek api.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ampela ala2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
