Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Ampela Ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Ayam:
- Gunakan 4 buah Hati ayam
- Gunakan 4 buah Ampela ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah rawit setan
- Siapkan 7 buah Cabai merah keriting
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 1 buah serai (geprek)
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula putih/merah
Rebus hingga matang, dan jika sudah matang potong-potong ati ampela dengan. Lalu goreng tempe, kentang dan ati ayam secara bergantian setengah matang angkat sisihkan. 🔸Haluskan bumbu. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama petai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan cabe rawit tumis hingga wangi. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Ayam:
- Goreng Ati dan ampela sampai matang. (Tutup wajan saat menggoreng, supaya minyak tidak muncrat). Lalu sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus sampai mengeluarkan aromanya. Dan tumis sampai kandungan air dari tomat berkurang.
- Masukan ati ampela yg sudah di goreng tadi kedalam bumbu yg sudah matang. Lalu aduk sampai ati dan ampela terkena semua bumbu.
- Dan siap untuk di sajikan 😊
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Sekarang mari kita mulai mengolah resep sambal goreng ati ampela ini. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
