Lagi mencari ide resep ikan bakar sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Sambal Bawang memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Sambal Bawang:
- Ambil 500 gr ikan laut berdaging tebal
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 bh jeruk limo
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garem
- Sediakan 1 sdm Olive oil
Ikan bakar sambal dabu-dabu. ikan kembung, tomat besar, bawang merah, cabe rawit, kemangi. Pelengkap ikan bakar biar makin mantul ditambah dengan sambal kecap dengan rasa asam, manis, pedas hehehe. Beri perasan jeruk nipis, garam, Lada Kobe dan minyak goreng. Sambal: Ulek kasar bawang merah dan jahe.
Cara membuat Ikan Bakar Sambal Bawang:
- Cuci Bersih ikan dan kucuri perasan jeruk nipis sisihkan. Ulek halus bawang putih kunyit dan jahe dan garem lalu lumuri ke ikan tadi dan diamkan kurleb 30menit dikulkas (lbh enak lg klo dibumbuin dr malem ya mom jd bumbu dan garem meresap diikannya. Lalu nyalakan kompor api kecil lalu panaskan teflon atau grill masak ikan hingga kecoklatan (teflonnya tertutup rapat ya agar ikan mateng hingga kedalam2)
- Sambelnya: iris bawang merah, rawit cabe keriting sesuai selera lalu kucuri dg jeruk limo, sedikit gula dan garem serta olive oil 1sdm. Sajikan ikan dengan sambalnya moms 👍
Resep ikan bakar - Salah satu aktivitas para ibu rumah tangga yang wajib dilakukan yaitu memasak. Bahkan banyak juga yang menjadikan kegiatan memasak ini sebagai hobi dan bisa menghasilkan uang. Akan tetapi tak jarang pula dalam kegiatan memasak kita akan merasa kebingungan untuk. Terakhir, membuat sambal untuk cocolan ikan bakar. Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
