Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati pete yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumisan hati ayam dicampur dengan pete menciptakan citarasa yang sedaaap. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad. Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela goreng Nah setelah kita membahas tentang sambal dan pete yang menjadi bahan utama dalam membuat Resep Sambal Udang Pete Goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati pete, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng hati pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Pete menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Pete:
- Ambil 250 gram hati sapi
- Sediakan 250 gram kentang, potong dadu besar dan digoreng setengah matang
- Ambil 1 papan pete, dibelah 2
- Gunakan 2 sdt air asam jawa (ambil airnya saja)
- Sediakan 65 ml santan (1 pouch segitiga santab instan)
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 blok Maggie rasa sapi atau Penyedap rasa merk lain
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Ambil Haluskan / diuleg
- Sediakan 2 biji cabe rawit
- Ambil 2 biji cabe merah
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 3 clove bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 2 sdm Gula merah, disisir (bila kurang manis bisa ditambahkan)
- Gunakan 1 biji tomat ukuran sedang, iris2 agar gampang halus
Beberapa waktu lalu kami pernah menyajikan resep sambal goreng hati anda. Hampir mirip dengan 'saudaranya' terdahulu, kali. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Resep sambal goreng kentang merupakan resep masakan indonesia yang biasanya digunakan Kentang dan hati sapi di goreng hingga matang.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Hati Pete:
- Bersihkan hati sapi, rebus hingga matang. Potong2 dadu besar lalu goreng sebentar saja.
- Kupas kentang, potong dadu kemudian cuci kentang, dan tiriskan. Lalu digoreng setengah matang.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, sereh dan daun salam. Setelah harum, tambahkan air asam jawa. Masak sampai matang.
- Masukkan hati lalu oseng sebentar, kemudian masukkan santan, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Beri sedikit air.
- Tunggu sampai santannya meresap sambil diaduk2, lalu masukkan kentang dan pete. Kemudian keringkan lagi sampai benar2 kering, tidak ada kuah santan lagi serta keluar minyaknya.
- Tes rasa. Jika perlu tambahan gula dan garam bisa ditambahkan. Angkat dan sajikan.
- Tips : utk cabe, bisa digiling secara terpisah bila ingin tampilan cabe agak halus dan dicampurkan pada saat menumis bumbu halus.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Membuat sambal goreng sangat mudah dan waktu yang diperlukan tak sampai satu jam. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Hati Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
