Anda sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang mustofa menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang mustofa:
- Siapkan kentang kupas dan iris korek
- Ambil kapur sirih / injet
- Gunakan Daun jeruk iris dan goreng
- Sediakan Bumbu sambal :
- Sediakan Cabai merah
- Gunakan Cabai setan /optional
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Sediakan Gula pasir 1kg kentang : 85gram
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Cara membuat Kentang mustofa:
- Rendam kentang yang sudah diiris dengan kapur sirih selama 2 jam
- Cuci rendaman kentang hingga airnya jernih untuk menghilangkan getahnya (agar kriuk)
- Goreng kentang hingga kering, jika sudah setengah matang pakai api kecil dan diaduk terus ya agar tidak gosong
- Jika memotong kentang manual maka ketika matang akan ada yg tidak rata jd harus disortir dan digoreng lg yg belum kering
- Tumis sambal hingga matang
- Masukkan air asam jawa, gula pasir aduk hingga air hilang dan mengkristal. Jk tdk sampai mengkristal nanti kentang tidak kriuk/mlempem. Gunakan api kecil ya jika mau mengkristalkan
- Masukkan potongan daun jeruk yang sudah digoreng
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dengan api kecil sekali dan diaduk rata sampai tercampur
- Kentang mustofa bisa bertahan lama banget
Kalau punya kentang mustofa di rumah, makan apa saja dijamin jadi enak. Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk Biasanya, kentang mustofa ini disajikan sebagai makanan pendamping ketupat opor saat lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
