Lagi mencari inspirasi resep sambel terasi mentah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel terasi mentah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Terasi Mentah bikin Nagih enak lainnya. Resep 'sambal terasi mentah' paling teruji. Webisode sambal kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah sambal mentah dengan terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terasi mentah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel terasi mentah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel terasi mentah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Terasi Mentah menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Terasi Mentah:
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 keping kecil terasi bakar
- Sediakan 1 potong kecil gula merah
- Siapkan 1 buah jeruk purut
Sambel terasi dadakan bisa dibuat mentah atau sambal dadakan dan matang dengan cara direbus ataupun digoreng. Hanya saja sambal yang dibikin dadakan rasanya lebih pedas bisa dibilang super. Ada sambal merah, sambal bawang, sambal terasi, sambal mentah, sambal belacan, dan Resep sambal yang pertama adalah sambal terasi. Tentu saja, selain cabai bahan utamanya adalah terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Terasi Mentah:
- Siapkan cabe merah dan cabe rawit, lalu haluskan di cobek
- Beri garam, terasi, penyedap rasa, lalu haluskan lagi
- Beri gula merah, haluskan lagi, lalu kucuri dengan jeruk purut… Tralaaaa… Sambel Terasi Mentah siap dihidangkan bersama dengan ayam goreng dan lalapan.
Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng. Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. gula jawa/gula aren secukupnya. minyak goreng secukupnya. Siapa yang tidak mengenal sambal terasi. Sambal yang satu ini sangat populer dan disukai, terutama oleh orang Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel terasi mentah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
