Anda sedang mencari inspirasi resep kentang mustopa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustopa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustopa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang mustopa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustopa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang mustopa menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang mustopa:
- Sediakan Kentang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah besar
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu lain:
- Sediakan air asam
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu jamur(3 gr)
- Siapkan gula merah sisir halus
- Siapkan Minyak goreng banyak
Makanya, kentang renyah berbumbu satu ini jadi trend belakangan. Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado Namun berbeda dengan kentang mustofa khas Sunda yang telah menjadi cemilan. Siapa yang tak suka kentang mustopa?
Cara membuat Kentang mustopa:
- Kupas kentang,parut dengan parutan wortel lalu cuci bersih bilas beberapa kali sampai air nya jernih
- Panaskan minyak banyak dalm wajan,Tiriskan kentang secukupnya minyak saja lalu goreng hingga kuning ke emasan.kalau belum kuning /garing jangan diaduk ya biar tidak menggumpal kentangnya.
- Haluskan bawang dan cabe dengan blender tambah air sedikit.lalu tumis dalam wajan biarkan airnya hilang baru tambahkan minyak 2 sdm lalu masukkan kaldu jamur,garam,gula dan air asam aduk smp gula mjd karamel/bumbu mengental,lalu kecilkan api baru masukkan kentang goreng tadi aduk dengan dua spatula biar rata. Jangan lupa incip ya
- Jika sudah dingin masukkan dalam wadah kedap udara
Membuat kentang mustopa yang renyah dan tahan lama pun tak sulit kok. Ikuti step by step resep kentang mustopa berikut agar hasilnya memuaskan. Kentang Mustopa yang satu ini memiliki rasa yang sangat khas, lantaran kentang, teri, dan kacang tanah ini dipadukan dengan bumbu-bumbu yang mampu menyajikan cita rasa manis pedas kategori. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Lihat juga resep Airfried Kentang Mustofa (Menu Diet No Oil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustopa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
