Lagi mencari ide resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng ati kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng ati kentang memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel goreng ati kentang:
- Sediakan 500 gr hati sapi potong kecil kecil, lalu rebus dan tiriskan
- Sediakan 500 gr kentang kupas, potong dadu lalu cuci bersih
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 biji kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 7 buah cabai merah iris serong
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati kentang:
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang dan hati sapi hingga matang lalu tiriskan
- Panaskan 6 sdm minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu(kecuali cabai merah iris)hingga harum, lalu tambahkan santan dan air
- Tambahkan juga gula merah, garam dan kaldu bubuk
- Setelah mendidih, masukkan cabai iris, hati sapi dan kentang
- Tunggu hingga santan menyusut, lalu koreksi rasa, kemudian matikan kompor dan siap untuk di hidangkan
Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya paripurna. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel goreng ati kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
