Sedang mencari ide resep sambal kentasus (kentang, tahu, usus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentasus (kentang, tahu, usus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentasus (kentang, tahu, usus), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kentasus (kentang, tahu, usus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kentasus (kentang, tahu, usus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal kentasus (kentang, tahu, usus) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal kentasus (kentang, tahu, usus):
- Sediakan Bahan inti
- Siapkan 1/2 kg kentang, potong dadu
- Ambil 1 bks tahu kuning (tahu bandung) potong dadu
- Ambil Secukupnya usus ayam yg sdh dibersihkan & direbus, potong potong
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh tomat apel/ tomat yg besar
- Siapkan secukupnya Cabe merah kering
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Terasi
- Siapkan Minyak goreng
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran. Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. DID You make this sambal goreng kentang recipe?
Langkah-langkah menyiapkan Sambal kentasus (kentang, tahu, usus):
- Goreng bahan bahan utama sampai matang, tiriskan
- Haluskan cabai, bawang, & tomat
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan terasi & bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum & matang
- Masukkan secukupnya garam, gula, & merica. Koreksi rasa
- Masukan kentang, tahu & usus yg sudah digoreng kedalam sambal. Aduk aduk, koreksi rasa
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Siapkan bumbu, blender sampai halus lalu tumis bersama daun salam. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kentasus (kentang, tahu, usus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
