Anda sedang mencari inspirasi resep urab sambal bawang desa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urab sambal bawang desa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urab sambal bawang desa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan urab sambal bawang desa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal Bawang gobal gabul adalah sambal yang diolah dengan bahan kualitas terbaik dan ada topping Irisan Daun Jeruk. Sambal Bawang Ijo ini memiliki karakter Rasa yang tingkat kepedasaannya tidak terlalu pedas. Makan sambal bawang dengan ayam goreng, bahkan tahu dan tempe pun begitu nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urab sambal bawang desa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urab sambal bawang desa memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urab sambal bawang desa:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 genggam tauge
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit kecil merah
- Gunakan 1 buah cabe keriting merah besar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jamur totole
- Ambil 1 siung bawang putih geprek untuk merebus sayur
Urab adalah sayur yang di campur dengan sambal serondeng, Urab ini merupakan masakan khas Indonesia khususnya orang melayu. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Dimana sambal ini populer di kalangan masyarakat desa. Biasanya sambal bawang dipadu-padankan dengan nasi jagu atau nasi tiwul dengan lauk gerih asin.
Cara menyiapkan Urab sambal bawang desa:
- Iris bawang merah bawang putih dan cabai… panaskan wajan isi minyak goreng kemudian goreng sambal bawang dengan api kecil sampai coklat merata tambahkan garam dan penyedap
- Potong-potong kacang panjang, siapkan air panas dalam panci untuk merebus sayuran masukan kacang panjang dan bawang putih geprek.. setelah dirasa cukup layu dan matang masukan tauge yang sudah di cuci bersih aduk rata hingga matang, setelah matang tiriskan
- Saring sambal bawang agar tidak terlalu mengandung minyak kemudian siapkan mangkok masukan sayuran rebus yang sudah matang dan ditiriskan kemudian aduk rata dengan sambal bawang hingga merata (saya suka dibejek pakai tangan cuci tangan dulu biar hygenis) koreksi rasa hidangkan dengan telur rebus dan nasi hangat nikmat dalam kesederhanaan
Rasa pedas dan baunya yang khas membuat selera makan jadi. Sambal bawang ini sangat enak dan lezat terutama jika dibuat menjadi sambal goreng. Sambal goreng bawang biasanya dipadukan dengan berbagai macam lalapan segar ataupun lalapan yang sudah direbus atau dikukus. Tentunya sangat nikmat juga jika dinikmati dengan nasi putih dan juga. Sambal ini sangat cocok untuk aneka olahan lauk pauk seperti Tahu Tempe,Ayam, Seafood, Bebek dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urab sambal bawang desa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
