Lagi mencari inspirasi resep tempe mendoan dan sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan dan sambal bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan dan sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan dan sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan dan sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe mendoan dan sambal bawang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe mendoan dan sambal bawang:
- Gunakan tempe
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Gunakan daun seledri atau daun bawang
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan tepung beras
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Sediakan garam & penyedap
- Ambil merica
- Ambil ketumbar
Ambil wadah untuk adonan, campur tepung terigu, bumbu halus , lada bubuk, daun bawang dan garam kedalam wadah, lalu tambahkan air kemudian diaduk rata sampai Tempe mendoan hangat dan sambal kecap siap dihidangkan. Saya suka pedeeees, tapi gak berani kalau makan cabe langsung. Ini rasanya bener bener sambel mendoan abang abang, apalagi kalo rawitnya tuh diulek alus, cuma disini saya gak ulek alus cabenya. Tempe Mendoan Spesial pun siap disajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap sesuai selera.
Cara membuat Tempe mendoan dan sambal bawang:
- Iris tempe sesuai selera. Boleh tebal atau tipis.
- Uleg bumbu. Karena saya malas nguleg, jadi semua bumbu pakai yg bubuk 🙈😅. Bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, & ketumbar bubuk. Siapkan semua bumbu tersebut. Lalu masukkan tepung terigu & tepung berasnya. Campur sampai rata. Jangan lupa letak garam & penyedapnya ya. Kalau mau lebih enak, bisa dicampur dengan sedikit tepung bumbu instan (yg slalu buat kentucky, merk sasa ataupun yg lainnya).
- Lalu tambahkan air secukupnya, jangan sampai adonan jadi terlalu cair. Lalu masukkan daun seledri yg sudah dipotong2. (saya tidak suka daun bawang 😅). Bisa dites rasa. Lalu masukkan tempe ke dalamnya. Bolak-balik hingga tempe terbalut rata dengan tepungnya.
- Panaskan minyak. Lalu goreng tempe hingga kecoklatan.
- Siapkan sambal bawangnya. Uleg bawang putih, garam, & cabe. Saya suka banget pedesss🤤.
- Siap disajikan🤤😋. Waktu makan enak banget, nambah terus. Pas habis baru deh berasa pedesnya 🥵😋😋.
Cara Membuat Tempe Mendoan Sederhana: Dalam wadah panci, aduk bahan-bahan tepung dengan bumbu halus, dan daun bawang hingga rata. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Jadi kalau lagi berkumpul dengan teman, keluarga atau kerabat pasti selalu ada tempe mendoan. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe mendoan dan sambal bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
