Sedang mencari inspirasi resep sambal kentang teri kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang teri kering yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang teri kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang teri kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Lihat juga resep Sambal Kering Kentang Serundeng Manis enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kentang teri kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal kentang teri kering menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal kentang teri kering:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan 1/4 kg ikan teri pekbut
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Sediakan 1/2 ons cabe hijau
- Ambil 1/4 ons cabe rawit
- Ambil 6 sm minyak utk menumis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap manis
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog).
Langkah-langkah menyiapkan Sambal kentang teri kering:
- Kentang di iris tipis2 serta di goreng sampai kering menyerupai kerupuk
- Ikan teri di goreng sampai garing
- Tumis bawang putih + bawang merah + cabe + gula + garam + kecap kental tumis sampao cabe matang setelah itu masukin kentang yg sdh di grg aduh hinggah rata masukin teri dan sambil di aduk2 s
- Setwlah tercampur rata angkat da taruh di piring gede sambil di aduk trs sampai sambel bener2 telah dingin da tak berasap lg,setelah itu masukin ke toples bs tahan tetap garing selama semingg
- Selamat mencoba
Maar, dit 'grappige voedsel' is heus niet alleen geschikt als bijgerecht. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik minyak goreng secukupnya. Uleg sampai halus bahan seperti cabe merah besar, bawang merah. Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kentang teri kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
