Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal terasi kemangi menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal terasi kemangi:
- Sediakan 1 sachet Terasi (saya pakai abc)
- Sediakan 1 ruas jari Gula merah ukuran atau sesuai selera
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran sedang
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Sediakan 4 buah Cabe rawit (setan)
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Sambal Terasi Goreng bisa anda pakai sebagai bumbu nasi goreng. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti.
Cara membuat Sambal terasi kemangi:
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat sampai matang. Lalu masukkan ke dalam cobek.
- Bakar terasi diatas kompor. (dengan menusukkan garpu) hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan terasi kedalam cobek. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan gula merah. Lalu ulek.
- Masukkan bbrpa lembar daun kemangi lalu ulek bersama didalam cobek.
- Sisa kemangi bisa dijadikan lalapan bersama tempe goreng, ayam goreng, dan tahu goreng.
Resep Sambal Terasi Kemangi yang nikmat ini cocok disantap dengan menu apa saja. Baca Juga: Resep Sambal Terasi Kecombrang Enak, Pedas dan Gurihnya Manjakan Lidah. Jenis sambal apa saja yang paling kamu sukai? Masukkan cabai merah besar, caba merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi yang sudah. Cara membuat sambel terasi tomat : Resep Sambel Bawang Awet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
