Sedang mencari ide resep sambal brambang asem enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal brambang asem enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo. Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah. Selain di masak menjadi sambal brambang asem, daun ubi jalar ini juga bisa loh di masak menjadi sayur bening yang segar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal brambang asem enak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal brambang asem enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal brambang asem enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal brambang asem enak memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal brambang asem enak:
- Siapkan 7 Cabai merah besar
- Siapkan 12 Cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok bawang merah goreng
- Siapkan 1 gula merah
- Sediakan Sedikit terasi
- Sediakan 1 bungkus Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Sambalnya pun sangat cocok dipadukan dengan makanan apa saja. Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Walaupun lezat diolah menjadi sayuran atau tumis, namun mengukus dan mencocolnya ke sambal berambang asem yang terasa pedas, asam, manis dan asin ini menurut saya paling mantap untuk menikmati si daun. Resep Brambang Asem (Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo,sesuai namanya brambang asem mempunyai aroma khas brambang ( bawang merah) dengan bumbunya yang dicampur terasi dan tentunya juga cabe yang pedas yang merupakan ciri.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal brambang asem enak:
- Goreng cabai besar, cabai rawit, sedikit terasi, bawang merah dan tiriskan
- Lalu letakan dalam ulekan, tambahkan garam, dan penyedap rasa lalu haluskan
- Tambahkan asam jawa dan gula jawa yg sdh diiris2 lalu haluskan lagi
- Tambahkan 1 sendok bawang merah goreng lalu haluskan
- Sambal brambang asem siap disajikan, lebih enak dimakan dengan daun ubi rebus dan tambah kan beberapa ikan goreng
- Selamat menikmati
Menu Brambang Asem merupakan khas dari Jawa tengah, terutama banyak ditemui di Solo maupun Semarang. Cita rasa sambalnya endeus banget dengan penggunaan banyak bawang merah yang berpadu dengan asam jawa. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal brambang asem enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
