Anda sedang mencari ide resep kering kentang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Kering tempe kentang teri kacang Endulita 😂 cocok banget nemenin nasi kuning atau nasi uduk, dicemilin juga enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering kentang tempe memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kering kentang tempe:
- Siapkan kentang (berat blm dikupas)
- Ambil tempe
- Gunakan Bumbu iris
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabai merah keriting
- Sediakan cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil daun jeruk (iris lembut)
- Gunakan lengkuas
- Sediakan Bumbu lainnya
- Gunakan asam
- Sediakan daun salam
- Siapkan serai
- Siapkan 🍶
- Sediakan gula pasir
- Siapkan gula jawa
- Sediakan garam
- Sediakan kecap
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan air panas
Cocok banget buat lauk atau camilan. Sambal kering tempe atau kentang adalah makanan pelengkap bahkan pengganti jika tidak ada lauk. Makanan ini biasanya dicari bagi anak-anak rantau apalagi harganya yang terjangkau. Siapa sich yang tidak kenal kering tempe?
Langkah-langkah membuat Kering kentang tempe:
- Iris tipistipis kentang dan tempe.
- Goreng sampai kering. Sebaiknya sekali goreng tidak terlalu banyak supaya cepat matang & tidak saling nempel. Saya 5 ronde gorengnya (emg kudu sabarrr 😅)
- Siapkan bumbu. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai 1/2 matang, masukkan cabai, lanjut tumis sampai matang.
- Masukkan air panas dan semua bumbu lain. Tunggu gula Jawa larut dan air merambut (air tinggal sedikit dan berbuih).👉 👉hati-hati kalo air masih banyak nanti lembek, kalo terlalu kering nanti gosong/bumbu kurang meresap).
- Kecilkan api, masukkan tempe lalu kentang, bolak-balik sampai bumbu rata. Tes rasa, angkat.
- Simpan dalam tempat kedap udara setelah dingin.
Makanan satu ini praktis bikinnya, tapi Umumnya Lauk Pendamping Nasi Tumpeng terdiri dari : Kering Tempe, Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati. Cara Membuat Tempe Kentang Kering - Resep spesial dari kami kali ini merupakan sajian sedap yang sangat istimewa yaitu tempe kentang kering. Masakan ini biasanya dipadukan dengan sayuran. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
