Sedang mencari ide resep sambal teri cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
See you again. resepi ayam sambal lado sambal lado cabe hijau sambal lado enak. Lihat juga resep Sambal Hijau Ikan Teri enak lainnya. Masukkan petai goreng dan teri goreng, aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal teri cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal teri cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal teri cabe hijau menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal teri cabe hijau:
- Siapkan teri medan, ukuran bebas asal jangan teri nasi
- Sediakan Bawang merah, iris kasar
- Siapkan Bawang putih, iris kasar
- Sediakan Cabe besar hijau, iris kasar
- Gunakan Cabe rawit hijau
- Siapkan optional, bisa ditambah kalau suka pedas atau di skip bila tidak suka pedas
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan jeruk limau/nipis ukuran sedang
- Gunakan Garam sedikit saja
- Gunakan Gula 1/2 sdt + kaldu organic bubuk (optional, bebas kalau mau memakai kaldu bubuk msg fav anda), koreksi rasa
- Gunakan Air untuk merebus bumbu
- Siapkan Minyak untuk mengoreng & menumis
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang. Rasanya yang khas, dengan pedas yang pas, cocok banget dipadukan dengan masakan Padang yang berkuah santan. Rebus cabe hijau, tomat hijau yang sudah dipotong jadi dua, bawang merah, dan bawang putih.
Cara menyiapkan Sambal teri cabe hijau:
- Setelah dicuci, goreng ikan teri & tiriskan
- Rebus bawang merah, putih & cabe di air mendidih beberapa saat, tiriskan lalu ulek dengan ulekan tapi jangan terlalu halus
- Panaskan minyak sedikit untuk menumis, masukan cabe dkk yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukan daun jeruk untuk menambah aroma.
- Masukan sedikit garam, gula & kaldu bubuk, koreksi rasa. *Garam lebih sedikit dari gula & kaldu bubuk karena ikan teri sudah asin.
- Setelah koreksi rasa, kecilkan api, masukan perasaan air jeruk nipis untuk menambah rasa segar di sambal, ratakan & matikan api. Biarkan beberapa saat sampai minimal tidak terlalu panas atau dingin agar texture teri yang garing tetap sedikit berasa.
- Setelah sambal tidak terlalu panas/dingin, masukan teri, nyalakan api kecil sekitar 30 detik-1 menit, ratakan sambal & teri dengan cepat, makanan siap disajikan.
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik, karena dibuat dari cabe hijau yang. Kebayang lezatnya pedas manis ayam goreng cabe hijau apalagi kalau dimasak dengan Sambal Hijau Indofood!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal teri cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
