Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng kering kentang / kering kentang pedas. kentang, kupas, cuci, iris seperti batang korek api, Lalu rendam dalam air, Minyak, bawang putih goreng, bawang merah goreng, ssm cabai merah iris, garam, air asam. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng kentang kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kering memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kering:
- Gunakan Kentang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Bawang putih goreng
- Ambil Daun jeruk iris tipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil Cabai keriting merah
- Gunakan Cabai setan
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Garam
- Sediakan Salam
- Siapkan Serai
- Siapkan Laos
- Ambil Gula jawa
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Air asam kental
- Sediakan air
Biasanya untuk mendapatkan tekstur yang lebih kering, kentang akan digoreng terlebih dahulu. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang. Dit bijgerecht is namelijk helemaal droog gebakken, vandaar kering (kering = droog). Maar, dit 'grappige voedsel' is heus niet alleen geschikt als bijgerecht.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Kering:
- Buat chip potatoes.
- Tumis bumbu halus, tambahkan perangainya. Setelah harum tambah air asam dan air biasa. Kemudian gula jawa dan gula pasir. Kentalkan.
- Carupkan bumbu dengan kentang diwadah lain dengan 2 spatula saat bumbu masih panas sedikit demi sedikit dengan dituang diatasnya.
Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran. Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
