Lagi mencari ide resep sambal teri bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal teri bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Buang duri dan kotorannya lalu cuci bersih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal teri bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Teri Bawang memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Teri Bawang:
- Sediakan 1/4 teri medan uk besar, rendam air hangat sebentar
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir halus
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil No garam krn dr teri sudah agak asin
Sambal bawang adalah jenis sambal yang menggunakan cabai rawit dan bawang sebagai bahan utamanya. Kacang, ikan teri, perasa tanpa bahan pengawet. Sambal Bawang Tomat termasuk salahsatu Sambal Favorit yang mana memiliki Rasa Khas Pedas Sambal yang berbahan dasar ikan teri segar ini diolah dengan menggunakan Cabai Keriting Merah.. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung.
Cara menyiapkan Sambal Teri Bawang:
- Rendam ikan teri dengan air hangat 5 menit, kemudian cuci bersih, tiriskan dn goreng (pakai 1 ruas jahe digeprek supaya gak bau amis) hingga masak / kering, sisihkan.
- Belnder halus bawang dn cabe, kemudian tumis dengan minyak secukupnya dan tambah daun salam hingga matang, cirinya minyak naik kepermukaan, tambahkan bumbu sambil test rasa. Aduk2 terus hingga bumbu tidak ada unsur airnya, matikan api. Biarkan uap panas hilang, tunggu agak dingin.
- Setelah sambal agak dingin masukan teri sambil aduk rata. Dan siap disajikan.
Tips: Kunci kenikmatan Sambal Bawang terletak pada penambahan minyak bekas menggoreng atau. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat sambal ijo teri tahu. Sambal bawang sudah ada sejak zaman nenek moyang dahulu kala. Dimana sambal ini populer di kalangan masyarakat desa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal teri bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
