Lagi mencari inspirasi resep sambal kering kentang teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering kentang teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering kentang teri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kering kentang teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kering kentang teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kering Kentang Teri menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kering Kentang Teri:
- Siapkan kentang uk.sedang (kupas, cuci, iris tipis)
- Sediakan ikan teri (cuci sebentar)
- Ambil kacang tanah
- Ambil cabai merah (iris tipis)
- Siapkan kecap manis
- Ambil air asam jawa
- Gunakan gula merah (sisir)
- Sediakan garam dan gula pasir
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus;
- Ambil cabai rawit
- Siapkan cabai merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan ketumbar bubuk
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Selanjutnya, iris tipis kentang sebelum digoreng hingga kering. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Sambal teri merupakan salah satu sambal yang banyak diminati banyak orang.
Cara menyiapkan Sambal Kering Kentang Teri:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng kentang, lalu teri, kacang tanah dan cabai merah iris, satu per satu. Goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula pasir, garam nya sedikit saja yah, karna ikan teri nya sudah asin.
- Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa, masak sambal hingga matang. Lalu matikan api kompor. Biarkan sambal hingga dingin.
- Setelah sambal dingin, masukkan kentang, teri, kacang tanah dan cabai merah yg sudah digoreng tadi. Aduk rata dan sajikan.😍
Rasa sambal teri yang pedas di campur dengan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik minyak goreng secukupnya. Uleg sampai halus bahan seperti cabe merah besar, bawang merah. Sambal goreng kering kentang (wat een mondvol voor zo'n klein frietstickje) is eigenlijk hetzelfde als sambal goreng kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kering kentang teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
