Anda sedang mencari ide resep sambal leunca kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal leunca kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan bahan membuat sambal oncom leunca : Oncom Leunca Cabe rawit Cabe merah ijo Bawang merah bawang putih Gula garam royco secukup nya Kemangi. Sambal leunca kemani siap dinikmati sebagai pelengkap nasi dan Sambal leunca yang satu ini cukup populer. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal leunca kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal leunca kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Leunca Kemangi memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Leunca Kemangi:
- Ambil 3 sdm Leunca
- Siapkan 1/2 ikat kemangi
- Ambil 15 cabe rawit
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Gunakan 8 bawang merah (krn aku sukaa bawang jd dibuat banyak bawang merah hhe)
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 siung kencur
- Siapkan 1/2 buah tomat
Diketahui leunca mengandung nutrisi yang tinggi. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal mangga, sambal kecombrang, hingga beragam macam jenis sambal nusantara lainnya. Pertanyaannya, bagaimana cara membuat sambal yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Leunca Kemangi:
- Cuci bersih semua bahan
- Ulek terlebih dahulu cabe-cabe, bawang2an dan kencur. Setelah agak kasar, masukan tomat diulek lagi.
- Masukkan kemangi dan leunca mentah. Ulek lagi sampai sesuai tekstur yg dikehendaki. Kalo aku suka yg agak2 kasar. Misalkan ga suka rasa leunca mentah, bisa di rebus dulu sebentar biar ga getir.
- Done!
RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal pecel lele ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bahan pembuatan. "Seperti sambal leunca yang terdiri dari cabai, bawang merah, terasi dan leunca, lalu ada sambal asam cirebon, sambal kemangi, dan sambal petai," ujar Endang pada KompasTravel.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Leunca Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
